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Rezension |
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Gugelhupf oder Marmorkuchen zum Kindergeburtstag scheinen überholt zu sein. Hier geht es um ganz neue Kreationen für Kindergeburtstage, Schulfeste & Co. Motivkuchen mit Fondant, wie z.B. die Baustellentorte für große und kleine Baumeister, eine Regenbogentorte für Träumer und kleine Schatzsucher, Herr Tintenfisch lädt ein mit einer Unterwassertorte und als Krönung die Prinzessinnentorte – einem Mädchentraum in Rosa. Einsteigern und Zweiflern wird das Grundwissen zum Tortenverzieren mit Fondant vermittelt. Bilder der einzelnen Arbeitsschritte und ein Online-Video zu den Grundlagen wollen keine Fragen offen lassen. Zauberei ist das wirklich nicht. Die einzelnen Materialien werden vorgestellt, Grundrezepte für Cupcakes, Muffins, Toppings, Biskuitkuchen in hell und dunkel angeboten. Fondant-Anfänger können aber auch mit fertig gekauften Fondantplatten arbeiten. Die vorgestellten ansprechenden Modelle sind in der Herstellung zwar etwas zeitaufwändiger als die üblichen Geburtstagskuchen, das Ergebnis ist dann aber überzeugend und lässt alle Herzen höher schlagen (und ist zum Aufessen eigentlich viel zu schade). Auf jeden Fall vorher noch schnell fotografieren! Barbara Blasum |
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