Aus Berichten des Forschungsinstitutes für Kinderernährung in Dortmund geht hervor: Unser Kinder essen zu wenig Gemüse, zu wenig Vollkornprodukte und Milchprodukte. Die Gefahren und Risiken einer falschen Ernährung sind auf Dauer hoch.
Ab dem ersten Jahr können und wollen die Kleinen immer mehr von der ganz normalen Familienkost. Lasst eure Kinder daher von Anfang am Familientisch mitessen und alles probieren. Ihr solltet aber darauf achten dass die Speisen nicht zu stark gewürzt sind. Solange die Zähne noch nicht so mitmachen und die Kinder "Kauprobleme" haben, sollte das Essen mundgerecht zerkleinert werden.
