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Sie ist endlich da: die Erdbeerzeit! Vielerorts gibt es große Erdbeerfleder, wo ihr das leckere Früchtchen selber ernten könnt! Und obwohl es Erdbeeren mittlerweile das ganze über gibt, schmeckt kaum eine Sorte so lecker wie unsere hiesige Gartenerdbeere. Es gibt kaum jemanden, der zu dieser früchtigen Verlockung nein sagen kann, selbst Fruchtmuffel langen bei der roten und süßen Beere gerne kräftig zu. Die Erdbeere gehört zu den Rosengewächsen. Wenn sie blüht, dann kannst du dies schon erahnen! Die kleinen weißen Blüten sehen Wildrosen recht ähnlich. Genau genommen ist die Erdbeere aber gar keine Beere. Sie wird von Botanikern zu den Sammelnüssen gezählt. Die ganze Erdbeere an sich ist gar nicht die Frucht, sondern die kleinen gelben Pünktchen auf ihr. Die Fruchtböden der einzelnen Punkte bilden gemeinsam eine rote Scheinfrucht. Und da die Erdbeere so viele davon hat, wird sie von Fachleuten auch als Sammelnuss bezeichnet. Die klassische Gartenerdbeere heißt mit Nachnamen übrigens Ananas: „Fragaria ananassa“ bedeutet so viel wie Erdbeere mit Ananasgeschmack. Hmm?! Da hat der Namensgeber dieser Sammelnuss vorher vielleicht einfach zu viele Ananas verzehrt. Ihr könnt beim nächsten Bissen in eine saftige Gartenerdbeere ja mal darauf achten, ob ihr etwas herausschmeckt ... Die Gartenerdbeere wurde übrigens aus amerikanischen Erdbeerarten gezüchtet. Sie hat größere Früchte als die Walderdbeere, die du am Waldrand, auf Lichtungen oder in Gebüschen und am Wegesrand finden kannst. Es gibt wohl über 1000 Zuchtsorten der Erdbeere, die auf der ganzen Welt angebaut wird. Die Frucht wird heute fast das ganze Jahr über angeboten: Die ersten Erdbeeren kommen bereits Mitte Februar in die Läden und stammen aus Spanien. Aber besonders lecker sind die hiesigen Gartenerdbeeren, deren Saison jetzt voll in Gang ist! Überall gibt Erdbeerfelder, auf denen die Früchte selbst gepflückt werden können. Frisch geerntet munden sie besonders gut! Erdbeeren sind aber nicht nur etwas für den Gaumen – sie enthalten auch viele wichtige Nährstoffe. Laut Ernährungsexperten ist die Liste der positiven Wirkungen der Erdbeere lang! Ihre Nährstoffe sollen uns vor Krebs schützen und Infarkten vorbeugen. Außerdem macht ihr Verzehr müde Menschen munter und erhöht die Abwehrkraft gegen Infektionen. Wer lustlos und nervös ist, der sollte sich ebenfalls eine große Portion Erdbeeren gönnen. Und noch eine gute Nachricht für deinen Vater: Erdbeeren verhindern angeblich, dass die Haare vorzeitig ausfallen und ergrauen ... Und das wird deine Mutter besonders glücklich machen; Erdbeeren kann man ohne Reue genießen, denn sie enthalten nur ganz wenige Kalorien. Egal ob pur, als Erdbeermilch oder Erdbeerkuchen – lass sie dir schmecken! Erdbeerrezepte Beerenstarke Links
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